開催前日の変更でしたが、結果的にかえって親密な情報交換の場となった当日の様子をこちらでレポート。当日、昼に行われた「食文化による郷土づくりカンファレンス」に登壇した『自遊人』編集長の岩佐十良さんらも話に加わって、未来に向 … 続きを読む 瀬戸内文化経済圏　FOOD SUMMIT