瀬戸内経済文化圏

瀬戸内経済文化圏

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かつて海運が栄え交易が活発に行われていた瀬戸内から、特に日本の製塩業の中心を担っていた塩や醤油などの調味料、豊富な水と異なる気候が育む酒造米や杜氏文化から作られる日本酒を中心とした様々な酒類、そして一年を通して穏やかな気候と土壌を活かして育まれる柑橘類を使った商品に焦点を当て、ご紹介していきます。